ΑΝΑΤΟΛΙΑ

Η σκόνη μουστάρδας παρασκευάζεται από σπόρους σιναπιού αλεσμένους σε λεπτή υφή. Έχει ζωηρό κιτρινωπό χρώμα και διακριτική, ήπια γεύση.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Ονομάζεται μπαχάρι γιατί το άρωμά του θυμίζει συνδυασμό διαφόρων μπαχαρικών (κανέλλας, μοσχοκάρυδου και γαρύφαλλου). Το μπαχάρι πρέπει να το τρίψουμε τη στιγμή που θα το χρησιμοποιήσουμε για να γευτούμε όλη του τη γεύση και για να απολαύσουμε το μυστηριώδες άρωμά του, που θυμίζει μασχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο. Το μπαχάρι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Η Ανατολία μπαχαρι τριμμένο είναι ένα μείγμα αρωματικών μπαχαρικών που προέρχεται από την ανατολική κουζίνα. Περιλαμβάνει μπαχαρικά όπως πιπέρι, κύμινο, μουσκεύτα, κανέλα, γαρίφαλο, γαρύφαλλο και άλλα. Το τριμμένο μείγμα αυτό χρησιμοποιείται για την προσθήκη αρώματος και γεύσης σε μεσογειακές και ανατολίτικες συνταγές. Το βάζο 50g περιέχει μια μικρή ποσότητα του μείγματος για εύκολη χρήση και αποθήκευση.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Το μπαχάρι αποτελεί τον καρπό του δέντρου Pimenta dioica που εμφανίζεται στη Νότια Ινδία και την Κεντρική Αμερική. Το μπαχάρι είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό στο είδος του, εισάχθηκε στην Ευρώπη για 1η φορά το 17ο αιώνα και απέκτησε το όνομα "Allspice", δηλαδή ο συνδυασμός όλων των μπαχαρικών. Ο λόγος για το όνομά του είναι η χαρακτηριστική γεύση του η οποία αποτελεί ένα μαγευτικό συνδυασμό γαρύφαλλου, κανέλας και μοσχοκάρυδου, ενώ στο άρωμά του μαζί με τα υπόλοιπα φέρνει και νότες τζίντζερ. Λόγω της μοναδικής γεύσης και αρώματ, το μπαχάρι ταιριάζει τέλεια σε κοκκινιστά, μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μπαχαρικά σε σάλτσες, ψητά λαχανικά καθώς και σε σούπες με βάση το κρέας αλλά μπορεί να δώσει μια ευχάριστη γεύση και σε ψητά ζύμης όπως η κολοκυθόπιτα, μηλόπιτα κέικ και άλλα. Το μπαχάρι ολόκληρο συγκρατεί καλύτερα το πλούσιο άρωμα και την γεύση του ενώ η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί πιο εύκολα σε ποικίλες συνταγές. Φτιάξτε ξεχωριστές γαστρονομικές δημιουργίες και απολαύστε τες!

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) ή αλλιώς η τεχνητή μαγιά είναι μια εξελιγμένη εκδοχή της μαγειρικής σόδας, καθώς περιέχει και το οξύ που χρειάζεται για να αποκτήσει η απλή σόδα διογκωτική ικανότητα. Περιέχει επίσης κι ελάχιστο άμυλο που απορροφά την υγρασία της. Την χρησιμοποιούμε για το φούσκωμα (το ανέβασμα) της ζύμης, κυρίως των γλυκών κι είναι, θα έλεγα, ένα «χημικό προζύμι». Το μπέικιν πάουντερ υιοθετήθηκε, σχεδόν εξοβελίζοντας τη σόδα των γιαγιάδων μας, γιατί εξασφαλίζει, πολύ πιο εύκολα, ομοιόμορφο φούσκωμα και αφράτη υφή στα γλυκά, στα κέικ και τις διάφορες άλλες ζύμες.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Το γλυκό μπούκοβο Ανατολία είναι ένα είδος ανατολίτικου αρωματικού πιπεριού σε φακελάκι, το οποίο προσφέρει έναν πλούσιο και εκλεπτυσμένο γευστικό συνδυασμό. Με μέγεθος 50g, αυτό το φακελάκι περιέχει την ιδανική ποσότητα ώστε να διατηρούνται τα έντονα αρώματα του προϊόντος.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Μπούκοβο της εταιρείας Ανατολία σε συσκευασία 50 γραμμαρίων. Το μπούκοβο είναι ένα πολύ διαδεδομένο μπαχαρικό στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας, που δεν είναι τίποτα άλλο παρά νιφάδες καυτερής chili πιπεριάς ή νιφάδες γλυκιας κόκκινης πιπεριάς. Ταιριάζει σε ψαρόσουπες και κρεατόσουπες, ιδιαίτερα στον πατσά. Το συναντάμε σε όσπρια και ιδιαίτερα στην φασολάδα. Μπαίνει σε μαρινάδες κρεατικών συνήθως σε συνδυασμό με σκόρδο βασιλικό και ρίγανη. Επίσης, ταιριάζει σε βραστά αλλά και σε ψητά, σε πιάτα ζυμαρικών, ομελέτες, σε κίτρινα τυριά, σε σάλτσες κ.α.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Η Ανατολία ξυνό φακελάκι είναι ένα είδος μπαχαρικού που προέρχεται από την ανατολική μεσογειακή περιοχή. Έχει μια έντονη γεύση και αρωματικό άρωμα, και χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα για να προσθέσει γεύση σε σάλτσες, σούπες, αλλαντικά και πίτσες. Τα φακελάκια των 50gr είναι ιδανικά για εύκολη χρήση και αποθήκευση.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σβώλου 25)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.